Sabato 24 ottobre 2009
e
Domenica 25 ottobre 2009
Roncegno Terme, viene considerato il centro della zona di produzione di castagne della Valsugana. Ospita da trent'anni questa tradizionale festa che vede coinvolto tutto il paese nella valorizzazione della rinomata produzione locale. La tradizione della coltivazione della castagna è antichissima, al punto che a Roncegno, si pensa che la varietà del marrone coltivato in questa zona sia stata addirittura portata dai romani.
Per l'occasione l'Hotel Semiramis propone un menù tipico a base del marrone locale:
MENU' della CASTAGNA
Lasagne al ragù di castagne e asiago
Arrosto di castagne
Patate al forno
Buffet di verdure fresche
Castagne al miele e panna
20,00 € (bevande escluse)
MENU' Arturo
Spetzli al burro e salvia (o pomodoro)
Formaggio fuso
Torta di grano saraceno o strudel di mele
13,00 € (bevande escluse)
MENU' Anna
Pasta al pomodoro
Braciola alla piastra
Torta di grano saraceno o strudel di mele
13,00 € (bevande escluse)
MENU' Valsugana
Medaglioni di luganeghe con polenta e funghi
contorno buffet verdure fresche
10,00 € (bevande escluse)
MENU' Trentino
Stinco al forno con purè e funghi
contorno buffet verdure fresche
10,00 € (bevande escluse)